Cantina Marangona Lugana DOC
Cantina Marangona Lugana DOC is een verfijnde, frisse
witte wijn uit de gelijknamige wijnstreek
Lombardije. Gelegen aan de zuidoostelijke oever van het Gardameer. Deze wijn is gemaakt van 100% Turbiana (synoniem
Trebbino di Lugana). Deze lokale druivensoort krijgt internationaal steeds meer erkenning vanwege zijn aromatische kracht, spanning en bewaarpotentieel. Achter deze elegante wijn staat het familiebedrijf
Marangona, sinds 2007 geleid door broer en zus Alessandro en Laura Cutolo.
Cantina Marangona beschikt over circa 30 hectare wijngaard en werkt sinds 2012 volledig duurzaam. Alles draait hier om precisie, respect voor de natuur en het uitdrukken van het terroir in zuivere en karaktervolle wijnen. Hun basis-Lugana – waarvan Cantina Marangona Lugana het visitekaartje is – biedt een schoolvoorbeeld van finesse en balans.
Regio
Lugana ligt in Noord-Italië, op de grens van Lombardije en Veneto. De wijngaarden van Marangona bevinden zich op klei- en kalkhoudende bodems. Het milde klimaat zorgt voor een lange groeiperiode waarin de druiven geleidelijk rijpen. Dit geeft wijnen met frisheid, bloemigheid en een subtiele mineraliteit. Dat proef je in de Cantina Marangona Lugana.
Vinificatie
Voor de productie van Cantina Marangona Lugana vindt de oogt in de vroege ochtend plaats. Na een zachte persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Er vindt geen malolactische gisting plaats. Hierdoor behoudt de wijn zijn levendige zuren. De wijn rijpt daarna nog enkele maanden op de fijne lie om meer diepgang en textuur te ontwikkelen. Het resultaat is een pure, levendige Lugana zonder opsmuk.
Smaakprofiel
Cantina Marangona Lugana is licht strogeel van kleur met een groene reflectie. In de neus aroma’s van witte bloemen, groene appel, citrus en amandel. In de mond is de wijn fris en elegant, met sappige zuren. Een subtiele, ziltige mineraliteit. De structuur is fijn en delicaat, met een lichte romigheid in de afdronk. Deze wijn combineert precisie met drinkplezier en verveelt geen moment.
Lekker bij
Serveer Cantina Marangona Lugana DOC op 8–10°C. Deze Italiaanse witte wijn is een uitstekende begeleider van:
- aperitief
- coquilles
- schaal- en schelpdieren
- oesters
- pastagerechten
- jonge romige kazen
Cantina Marangona Lugana is een loepzuiver voorbeeld van hedendaagse Lugana: fris, expressief en elegant. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Italië.
Enkele van Barts favorieten
