South-West, of Sud-Ouest, is een uitgestrekt en veelzijdig wijngebied in Frankrijk. Het ligt ten oosten van Bordeaux en omvat tientallen kleinere appellaties verspreid over een gevarieerd landschap. Deze regio staat bekend om zijn authentieke karakter, inheemse druivenrassen en wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Zowel rode, witte als mousserende wijnen worden hier geproduceerd, vaak in een stijl die traditioneel en verrassend tegelijk is.
In South-West vind je een schat aan druiven die elders nauwelijks voorkomen, zoals Négrette, Tannat, Fer Servadou en Petit Manseng. De rode wijnen zijn vaak krachtig en karaktervol, met tonen van donker fruit, kruiden en aardse nuances. De witte wijnen, vaak gemaakt van druiven als Colombard en Gros Manseng, zijn fris, aromatisch en levendig.
Het gebied kent bekende appellaties zoals Cahors, Madiran en Gaillac, elk met een eigen stijl en identiteit. Cahors levert stevige wijnen op basis van Malbec, terwijl Madiran beroemd is om zijn robuuste Tannat-wijnen. In Gaillac worden zowel traditionele als moderne stijlen geproduceerd, inclusief interessante oranje en mousserende wijnen.
Sud-Ouest blijft een fascinerend wijngebied voor wie verder kijkt dan de klassiekers. Dankzij de rijke diversiteit aan terroirs en druiven biedt het wijnen die authentiek, betaalbaar én karaktervol zijn – ideaal voor de nieuwsgierige wijndrinker.