Alto-Adige, ook bekend als Südtirol, is een van de meest noordelijke en veelzijdige wijnregio’s van Italië. Het is gelegen in de uitlopers van de Alpen. Het gebied staat bekend om zijn unieke combinatie van alpine en mediterrane invloeden. Wat zorgt voor ideale omstandigheden voor de productie van elegante en aromatische wijnen. De wijngaarden liggen op hoogtes van 200 tot 1.000 meter wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma’s en frisse zuren in de wijnen.
Alto-Adige produceert een breed scala aan wijnen, maar het staat vooral bekend om zijn witte wijnen. Waaronder Pinot Grigio, Gewürztraminer, en Sauvignon Blanc, die gewaardeerd zijn om hun zuiverheid, frisheid en uitgesproken aroma’s. Daarnaast worden er uitstekende rode wijnen gemaakt van druivenrassen zoals Lagrein, Schiava en Pinot Noir. De rode wijnen hebben vaak een elegante structuur en een verfijnde smaak.
De wijnbouw in Alto-Adige is sterk gericht op kwaliteit, met een focus op duurzaamheid en het behoud van traditionele technieken. De combinatie van hooggelegen wijngaarden, moderne technologie en respect voor het terroir maakt Alto-Adige tot een toonaangevende regio.