Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo IGP
Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo IGP van Cantina Tollo is een heerlijk frisse en toegankelijke witte wijn. Uit de heuvels van Abruzzo. Deze wijn is gemaakt van 100% Trebbiano, een van de oudste en meest aangeplante druivenrassen van Italië. De wijn kenmerkt zich door zijn levendige zuren, subtiele ...Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo IGP
Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo IGP van Cantina Tollo is een heerlijk frisse en toegankelijke witte wijn. Uit de heuvels van Abruzzo. Deze wijn is gemaakt van 100% Trebbiano, een van de oudste en meest aangeplante druivenrassen van Italië. De wijn kenmerkt zich door zijn levendige zuren, subtiele fruittonen en elegante eenvoud. Cantina Tollo is een van de grootste en meest gerenommeerde coöperaties van Italië. Met meer dan 600 aangesloten wijnboeren produceert het huis jaarlijks miljoenen flessen. Maar altijd met een scherp oog voor kwaliteit. De Pietrame-lijn is bedoeld als expressie van het terroir van Abruzzo. Het richt zich op toegankelijkheid, karakter en typiciteit. En dat proef je nu precies terug in deze Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo.Regio
Abruzzo ligt aan de Adriatische kust in Midden-Italië, tussen bergen en zee. De wijngaarden voor Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo liggen op heuvels met kalk- en kleihoudende bodems. Dit zorgt voor frisheid, spanning en structuur in de wijn. Het klimaat in Abruzzo is ideaal voor Trebbiano. Warme zomers, verkoelende winden vanaf zee en voldoende neerslag zorgen voor evenwichtig gerijpte druiven met behoud van zuren.Vinificatie
De druiven voor Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo ondergaan in de koele ochtenduren een zorgvuldige oogst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Dit om de frisse en fruitige aroma’s te behouden. Er vindt geen malolactische gisting plaats, zodat het natuurlijke karakter van Trebbiano intact blijft. De wijn rijpt kort op de fijne lie.Smaakprofiel
Cantina Tollo Pietrame Trebbiano is licht strogeel van kleur met groene reflecties. In de neus aroma’s van citrus, peer, witte bloemen en een vleugje groene appel. In de mond is hij fris, licht sappig en mineraal, met verfijnde zuren en een droge, elegante afdronk. De wijn heeft een zuivere stijl met een subtiele complexiteit.Lekker bij
Serveer Cantina Tollo Pietrame Trebbiano d'Abruzzo IGP op 8–10°C . Dan komt deze wijn perfect tot zijn recht. lekker bij:- luxe aperitief
- sushi
- kip
- asperges
- jonge geitenkaas
- gevulde portobello
- quiche
- linguine alle vongole
- rijk gevulde salades
- gebakken vis
Enkele van Barts favorieten
Aanvullende informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Producent | |
| Druivensoort |



