Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo IGP
Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo IGP is een soepele, expressieve rode wijn uit de heuvelachtige regio Abruzzo. Dit wijnbouwgebied ligt aan de Adriatische kust van Midden-Italië. De wijn is van 100% Montepulciano-druiven. De wijn biedt een mooi samenspel van rijp rood fruit, een zachte structuur en een kruidige ondertoon. ...Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo IGP
Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo IGP is een soepele, expressieve rode wijn uit de heuvelachtige regio Abruzzo. Dit wijnbouwgebied ligt aan de Adriatische kust van Midden-Italië. De wijn is van 100% Montepulciano-druiven. De wijn biedt een mooi samenspel van rijp rood fruit, een zachte structuur en een kruidige ondertoon. Cantina Tollo is een toonaangevende coöperatie met meer dan 600 aangesloten wijnboeren. Ondanks de grote schaal productie staat kwaliteit centraal. Dit met moderne installaties en een streng selectieproces. De Pietrame-serie belicht de typische druiven van Abruzzo. Dit op een zuivere, fruitige en toegankelijke manier. En dat is te proeven in deze Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo.Regio
Abruzzo beschikt over een uniek microklimaat dankzij de nabijheid van zowel de Adriatische Zee als het Apennijnengebergte. De druiven voor deze wijn groeien op klei- en kalkrijke bodems op glooiende hellingen. Deze natuurlijke omstandigheden zorgen voor een heldere dieprode kleur. Herkenbaar in deze Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo.Vinificatie
Voor de productie van Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo ondergaan de druiven een zorgvuldige selectie. Tijdens de fermentatie pompt men het sap regelmatig over de schillen. Dit om maximale extractie van kleur, geur en smaak te verkrijgen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op staal. Hierdoor blijft het fruit centraal staan en behoudt de wijn zijn jeugdige karakter.Smaakprofiel
Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo is robijnrood van kleur met paarse reflecties. In de neus aroma’s van zwarte kersen, pruimen, viooltjes en een vleugje specerijen. De smaak is soepel en fruitig, met zachte tannines. Een medium body en een frisse, evenwichtige afdronk. Een lichte kruidigheid zorgt voor extra diepgang.Lekker bij
Serveer Cantina Tollo Pietrame Montepulciano d'Abruzzo IGP licht gekoeld op 16–18°C voor een optimaal resultaat. Deze rode wijn is een ideale culinaire begeleider van:- gegrilde gevogelte filets
- gegrilde groenten
- gerechten met tomaat
- harde kazen
- pizza margherita
- pizza pepperoni
- lasagna
- penne met broccoli en worst
- spaghetti bolognese
- lamsvlees uit de oven
Enkele van Barts favorieten
Aanvullende informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Producent | |
| Druivensoort |
