Masseria Li Veli Contrade Chardonnay Puglia IGT
Masseria Li Veli Contrade Chardonnay Puglia IGT komt uit het schilderachtige Zuid-Italiaanse wijngebied
Puglia. Het
wijnhuis staat bekend als een voorloper op het gebied van innovatie en kwaliteit. De Falvo familie verwierf in 1999 het vervallen landgoed Masseria Li Veli in Cellino San Marco, Salento. Een ambitieus project volgde. Waarbij de
Masseria is omgevormd tot een ultramoderne wijngaard met state-of-the-art vinificatieruimtes en kelders.
In het hart van dit project schittert Contrade, een initiatief dat in 2015 is gelanceerd door de Falvo familie. In een regio waar veel kleine wijnboeren hun druiven in anonieme bulkwijnen zien verdwijnen. Masseria Li Veli sloot langdurige contracten met deze boeren om uitstekende wijnen te kunnen produceren. Het resultaat is de Masseria Li Veli Contrade Chardonnay met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Regio: Puglia
Puglia, gelegen in het uiterste zuiden van Italië, langs de Adriatische Zee, is een regio met een lange wijntraditie. De verkoelende zeewinden van de Adriatische Zee zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen met behoud van zuren. Dat is terug te proeven in deze Masseria Li Veli Contrade Chardonnay. Het gebied staat ook bekend om zijn focus op innovatie en herontdekking van inheemse druivenrassen.
Vinifcatie
De vinificatie van Li Veli Contrade Chardonnay begint in augustus, met handmatige oogst. Gevolgd door een temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat vervolgens enkele maanden een rijping op schone roestvrijstalen tanks zonder malolactische gisting.
Smaakprofiel
Deze
Chardonnay biedt in de neus aroma's van gele appel, kiwi, meloen en wilde munt. Het smaakpalet onthult tonen van citrusvruchten, geel steenfruit, watermeloen en een subtiele kruidigheid. Gevolgd door een zachte afdronk en frisse zuren. Serveer deze wijn gekoeld op 8 tot 10°C en bewaar tot 2,5 jaar na de oogst.
Lekker bij
Masseria Li Veli Contrade Chardonnay Puglia IGT is een veelzijdige wijn die perfect te combineren is tijdens:
- aperitief
- als huiswijn
- geroosterde vis
- zomerse salades
- vegetarische schotels
- pastagerechten
- jonge en romige kazen
Met zijn elegante karakter belichaamt deze
witte wijn het beste van van Masseria Li Veli in het hart van Puglia. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Italië.
Enkele van Barts favorieten
